Food

USA Food Safety: GRAS Notice vs Self-Affirmed
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In the world of food safety and regulation, the process of introducing new ingredients into...
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Heavy Metals in chocolate
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“Life is like a box of chocolates, you never know what you’re going to get”...
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Farmaci e Integratori Alimentari: Una Linea Sottile tra Terapia e Prevenzione
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La figura del paziente-consumatore è sempre più frequente in Italia, senza che nemmeno ce ne...
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Glyphosate: free to go again
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On the 6th of July, the EFSA released the very long-awaited conclusion on the safety...
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May Regulatory Updates
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Food: EU adhesives and sealants body submitted guidance on MOH migration in FCMs. The Association...
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Studi Tossicologici e Novel Food
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Il Regolamento EU No 178/2002, che all’inizio degli anni 2000 ha posto le prime basi...
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Is it Novel Food?
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Today it is almost impossible to find someone who does not know, even roughly, what...
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Anno nuovo, insetti nuovi
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Stato dell’arte delle valutazioni Europee per l’immissione in commercio degli insetti come Novel Foods: Non...
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Novel Foods: dopo gli insetti, la carne coltivata
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Lo scorso novembre negli Stati Uniti è stata rilasciata una pre-conclusione da parte di FDA...
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Lo status di Novel Food: più consapevolezza?
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Se cinque anni fa alla parola <<Novel Food>> qualcuno rispondeva ancora con sguardo interrogativo, ora...
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